AVE organiza una Jornada sobre la Merseguera en colaboración con la DOValencia

        

La Asociación Valenciana de Enólogos (AVE) organizó en colaboración con la #DOValencia, una jornada temática sobre la uva #Merseguera, en la que se puso en valor el gran potencial de esta variedad autóctona y exclusiva del #AltoTuria

La actividad, con tuvo una excelente acogida, se celebró el sábado 10 de noviembre en las instalaciones de #BodegasElVillar (Villar del Arzobispo) y contó con la participación de medio centenar de #enólogos, que tuvieron la oportunidad de catar diferentes interpretaciones de esta variedad, a través de sus vinos: #Baldovar923, Cooperativa #SantaBárbaradeTitaguas#PoloMonleón#TerraDArt, @BodegasVegamar y @BodegasElVillar fueron las firmas protagonistas de esta fructífera jornada, en la que se hizo un interesante repaso histórico de la uva Merseguera del #AltoTuria y de “su potencial como una variedad mediterránea, cultivada en altura y con un PH bajo, que es el gran valor que hay que divulgar de nuestra Merseguera”, según expuso el reconocido enólogo #PabloOssorio.

           

La uva Merseguera, “variedad exclusiva del Alto Turia, se encuentra actualmente en pleno proceso de reinterpretación, gracias al esfuerzo y voluntad de algunas bodegas de esta zona de producción, que han visto su gran potencial y han puesto en marcha interesantes proyectos enológicos para recuperar esta variedad”, explicó el presidente de la DO Valencia, Cosme Gutiérrez.

Esta acción de AVE,  se enmarca dentro de un ciclo de catas por variedades, que se llevarán a cabo desde esta asociación durante todo el año, con otras variedades autóctonas y tradicionales de nuestra Comunidad como protagonistas: como la Moscatel, la Monastrell y la Bobal

 

 

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