Clos Cor Ví presenta sus nuevas añadas de blancos exclusivos

La bodega Clos Cor, ubicada en Moixent y capitaneada por el farmaceútico
Luis Corbí, presentó el pasado lunes en la sede de la DO Valencia,  las
nuevas añadas de sus vinos blancos;  los  monovarietales Viognier y
Riesling;  el Clos Cor Ví Coupage , elaborado con Viognier/Riesling,  a los
que se suma este año una nueva referencia;  el Versat,  un blanco en los que
se apuesta por la variedad  autóctona Verdil.Se trata de cuatro propuestas
únicas que aspiran a convertirse en todo un referente en vinos blancos .
                       

De esta forma, Luis Corbí, da un paso más en su proyecto innovador que
apuesta por vinos singulares y diferentes, que ya cuentan con el aplauso de
la crítica especializada ( Párker, Peñín, etc).

Notas de cata:

Clos Cor Ví Versat con un color amarillo pálido con tonos verdosos. En
nariz, aromas varietales muy frescos sobre fondo de manzana verde y
cítricos. En boca, fresco con la acidez equilibrada y ligero toque amargo de
la variedad. Este es un vino exclusivo elaborado, únicamente, con variedad
Verdil, autóctona de Valencia “Terres dels Alforins” de la finca propiedad.
Exhaustiva selección en el campo de los racimos para elaborar un gran vino
de boutique.

Clos Cor Ví Riesling, un blanco crianza con un atractivo color amarillo
brillante con tonos verdosos. El aroma de notable intensidad en nariz con
recuerdos de flores de árboles frutales, hierbas aromáticas, hidrocarburos
propios de la variedad y especias al final.
En boca, entrada suave y envolvente, cremoso. Una equilibrada acidez que le
aporta frescura y un largo final.

El Clos Cor Ví Viognier dorado intenso con algún reflejo verdoso. Nariz
intensa, albaricoque, piña, piel de naranja con notas dulces y florales.
En boca fresco y sabroso con recuerdos de la fruta tropical, mango, maracuyá
con una acidez bien integrada. Largo final de toques cítricos.
Elaborado al 100% con la variedad Viognier blanco casi desconocida en el
viñedo español, proporciona un vino corpulento con textura muy suave.

Clos Cor Ví Riesling&Viognier. Amarillo intenso con ligeros reflejos
dorados. Fresco con carácter intenso de fruta blanca, melón y albaricoque.
Buena entrada de boca que nos revela una acidez muy bien integrada,
armoniosamente combinada con notas de fruta madura y tropical culminando en
un final largo y persistente.

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