Cursos

Cursos Monográficos 

La DO Valencia estrena cursos monográficos que se centrarán  en aspectos muy concretos como son variedades de uva, tipos de vino, nuevas tendencias, uvas autóctonas, etc., en los que se hace un recorrido por las características de estos vinos en las diferentes partes del mundo en las que se elaboran. El interés creciente por la cultura […]

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¡Apúntate a nuestros cursos de cata!

La DOP Valencia imparte durante todo el año ‘Cursos de formación sobre el Conocimiento del Vino’, con el objetivo de difundir el conocimiento del vino y promocionar su calidad. Los cursos, dirigidos al público en general, constan de dos fases.

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Curso de Profundización

Nivel 2 del ‘Curso de formación sobre el conocimiento del vino’. Una profunda inmersión en los diferentes aspectos de la cata: colores, aromas, sabores; diferenciación de varietales; envejecimiento de los vinos; otras zonas de producción.

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Curso Iniciación a la Cata

Nivel 1 del ‘Curso de formación sobre el conocimiento del vino’, en el que se tratan aspectos como la metodología de cata (fase visual, olfativa, etc.); características que determinan la calidad de los vinos; elaboraciones de los diferentes tipos de vino; geografía vitivinícola, o pautas a seguir para la selección, servicio y conservación de los vinos.

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