La DOP Valencia convoca una nueva edición del Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos

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#Restauradores #Sumilleres21

Este año se incorporan diversas novedades muy interesantes, como es la Elaboración de un vino propio,participando los alumnos en cada una de sus fases, desde la cepa a la copa y la Confección de una carta de vinos, como trabajo de fin de curso.

El Máster tiene como objetivo complementar la excelente formación con la que ya cuentan los Restauradores y Sumilleres de nuestra Comunitat, ofreciéndoles una especialización más profunda y amplia de los terruños, microclimas y variedades, de las distintas zonas de producción de la Comunidad Valenciana.

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Las clases se impartirán por los enólogos más representativos de cada zona vitivinícola (Diego Fernández, Pablo Ossorio, Toni Sarrión, Pepe Mendoza, Pablo Calatayud, Salvador Poveda, etc…), y contará con la colaboración de un elenco de expertos de relevancia internacional, (Salvador Manjón, Paco Higón, Manuela Romeralo, Custodio L. Zamarra, Mª Luisa Martín, y muchos más…)

El nuevo Máster dará comienzo a mediados de enero de 2017 y se prolongará hasta el mes de mayo Cada módulo constará de clases teóricas centradas en temas muy concretos, clases prácticas, catas de vinos, visitas a las zonas estudiadas y evaluaciones.

Las clases se impartirán de forma PRESENCIAL en las aulas del CR Vinos DOP Valencia, sito en la Calle Quart, Nº 22 de Valencia, los martes, miércoles y jueves (excepto festivos y vísperas) de 09:00 a 12:00.

Para más información contactar con: comunicación@vinovalencia.org / 96 391 00 96

#Restauradores #Sumilleres21

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