DO Valencia

EVENTO ANULADO La DO Valencia protagoniza una cata temática en el Congreso Mediterránea Gastrónoma

La DO Valencia  protagonizará una cata temática el próximo domingo día 8 de noviembre durante la celebración del Congreso Mediterránea Gastrónoma, en la que bajo el título: DO Valencia: vínculo entre la tierra y la vid, se presentarán 5 nuevos conceptos de una tierra ancestral que siempre ha mirado al Mediterráneo. Los blancos Flor de Ahillas , de […]

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La DO Valencia pone en marcha el 6º Reto del Maridaje para apoyar al sector hostelero

  El Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia pone en marcha una nueva edición del Reto del Maridaje, una acción que tiene como finalidad promocionar los vinos adscritos a esta denominación, a la que este año se suma un nuevo objetivo: apoyar al sector hostelero, en un momento marcado por la […]

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EVENTO ANULADO La DO Valencia presentará sus novedades en el Túnel del Vino

                    La DO Valencia presentará sus vinos más novedosos y nuevas añadas en el Túnel del Vino  dentro del marco de celebración del Congreso Mediterránea Gastrónoma, que tendrá lugar los días 8 y 9 de noviembre, en Feria Valencia. Se trata de un espacio destinado a la […]

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La DO Valencia lanza su VI Reto del Maridaje

La DO Valencia lanza el VI Reto del Maridaje, que tendrá lugar del 2 al 15 de noviembre de 2020. En esta nueva edición participan cerca de 40 restaurantes de la ciudad, organizados por los barrios más de moda de Valencia, como son Ruzafa, Cánovas ,El Carmen y Aragón.  Con este VI Reto del Maridaje, DO Valencia pretender potenciar el sabor de los […]

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El proyecto GOVALVAMIN presenta sus resultados

                          Interesantes conclusiones que se han expuesto hoy en el encuentro on line para presentar los resultados del proyecto #GOVALMAVIN. Una iniciativa pionera, multidisciplinar en el que han participado 16 miembros, cuyo objetivo es la valorización de materiales tradicionales para vinificación  de vinos de […]

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El Proyecto Govalmavin avanza en el desarrollo de nuevos vinos diferenciales españoles mediante métodos de elaboración y crianza alternativos

                                    La Denominación de Origen Valencia ha celebrado esta mañana una Jornada Técnica online organizada de forma conjunta con la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), para explicar los avances del proyecto GOVALMAVIN. Durante el encuentro, que ha contado con la participación […]

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BEGAM, la nueva apuesta por vinos ecológicos y veganos de Bodegas Ontinium

Bodegas Ontinium se suma al mercado de vinos ecológicos con el lanzamiento de los nuevos BEGAM. Se trata de una gama compuesta por dos referencias, un tinto y un blanco, aptos para veganos. Son vinos frescos, mediterráneos,  que están elaborados  con uva ecológica procedente de Fontanars dels Alforins. Con estas nuevas incorporaciones la cooperativa, adscrita a […]

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La DO Valencia imparte un ciclo de Webinarios para analizar el impacto del Coronavirus en el sector del vino a nivel mundial

La DO Valencia ha impartido durante los meses de abril y mayo un ciclo de Webinarios interactivos para analizar el impacto que está teniendo la crisis del Coronavirus dentro del sector del vino,  en los diferentes mercados mundiales.  Bélgica, Alemania, Brasil, Japón, Canadá y EEUU son los países que han centrado este primer ciclo de […]

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Frédéric Galtier analiza los puntos clave del Concurso Mundial de Bruselas en una ponencia on line, para la DO Valencia

  Frédéric Galtier, responsable en España del  Concurso Mundial de Bruselas y gran comunicador, ha analizado los puntos clave de este reconocido certamen, durante la ponencia on line impartida a  los alumnos del #MasterdeSumiller,  a bodegas y  enólogos de la DO Valencia. Bajo el título, Concursos en tiempo de Corona, ha dado una detallada visión del […]

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La DO Valencia pone en marcha la formación on line para continuar su apuesta formativa

La Denominación de Origen Valencia ha puesto en marcha la formación on line con el objetivo de seguir impartiendo las diferentes acciones formativas durante este periodo de confinamiento, debido al Estado de Alarma. De esta forma, y dado el escenario actual, se han transformado en on line “una gran parte de actividades que se estaban […]

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