Pablo Calatayud

Las variedades locales tintas, protagonistas de la cata “Valencia, Explosión autóctona”, organizada por la UEC

 Las variedades tintas locales de la DO Valencia fueron protagonistas de la cata impartida por el Sumiller y Supervisor LAVINIA Ortega y Gasset, Dani Poveda, organizada por la Unión Española de Catadores, UEC , el pasado 14 de octubre.       La presentación a la asistieron un total de 15 miembros de la Unión Española de […]

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Una bellísima tierra

Cuando el viajero atravesaba el valle conocido como Les Alcusses, en Moixent, le invadió una sensación extraña. Le resultaba difícil creer que realmente ocurría algo en cualquier otra parte. Y ocurría, aunque el viajero estuviera relativamente lejos y relativamente a salvo. Es lo que tiene la cara A de la vida, que mientras la escuchamos con los ojos bien abiertos nos hace olvidar la B.

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