metodologia de cata 2.0

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La DOP Valencia imparte durante todo el año ‘Cursos de formación sobre el Conocimiento del Vino’, con el objetivo de difundir el conocimiento del vino y promocionar su calidad. Los cursos, dirigidos al público en general, constan de dos fases.

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Metodología de Cata 2.0

Nivel 2 del ‘Curso de formación sobre el conocimiento del vino’. Una profunda inmersión en los diferentes aspectos de la cata: colores, aromas, sabores; diferenciación de varietales; envejecimiento de los vinos; otras zonas de producción.

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