El próximo 20 de septiembre la Plaza del Ayuntamiento de Valencia acogerá la Final de la World Paella Day Cup. Una cita gastronómica de repercusión internacional en la que se elegirá al mejor cocinero del Mundo del plato más representativo de la gastronomía valenciana. La Denominación de Origen Valencia se encargará de ofrecer el maridaje […]
Si la semana pasada se adelantaba la cosecha del Moscatel para evitar las consecuencias de la DANA, esta semana la subzona del Alto Turia, que tradicionalmente vendimiaba en octubre, inicia sus labores con las variedades tintas. Está previsto que el grueso de la vendimia de la zona, correspondiente a la variedad Merseguera, se adelante hasta […]
Ya se encuentra en el mercado la Guía de Vinos y Aceites 2023 de La Semana Vitivinícola; 320 páginas en las que el lector podrá encontrar 1.860 referencias analizadas, puntuadas y clasificadas según el varietal de vid mayoritario en su elaboración. Unas cifras de récord, pues son las más altas de su historia y consolidan […]
La vendimia 2023 en la Denominación de Origen Valencia se prepara para una cosecha excepcional, marcada por la calidad de la uva en medio de desafíos únicos. A pesar de un inicio de primavera seco y preocupante, las precipitaciones tardías han dado un giro inesperado a la situación, preparando el terreno para una cosecha prometedora. […]
‘Sed de Valencia’ es el refrescante claim que lanza esta campaña centrada en el origen de los Vinos DO Valencia; su historia, su gente, sus tradiciones, su clima, su terroir y su carácter Mediterráneo. Si algo ha marcado el desarrollo y evolución de la Denominación de Origen Vinos de Valencia es su privilegiada situación junto […]
Presidente de Bodegas Vicente Gandía, fallecía el pasado jueves 6 de julio dejando atrás un impresionante legado tras su larga y exitosa carrera profesional. Su papel fue fundamental para impulsar el vino valenciano de calidad, gracias a él, llegó la primera línea de embotellado a la Comunidad Valenciana en 1971; el primer paso hacia la […]
El prestigioso concurso internacional Grenaches du Monde, celebrado en Nueva York, distingue con oro esta elaboración de Pago Casa Gran por sus interesantes cualidades y la forma en que expresa su terruño. La undécima edición de este certamen, celebrada por primera vez fuera de Europa bajo el lema “De Europa al Mundo”, ha otorgado un […]
Ayer se celebraba esta emotiva gala organizada por Gastrocope. La Denominación de Origen Vinos de Valencia se ha querido sumar para poner en valor y reconocer el trabajo anónimo que desarrollan los profesionales de dos sectores clave en la economía valenciana como son; la gastronomía y el turismo. Numerosas personalidades, representantes políticos y de las […]