Los vinos de la DO Valencia armonizan la Muestra de Paella de Hígado de Bou y Postres de Cacao del Collar
Un año más los vinos de la DO Valencia han estado presentes en la Muestra de Paella de Hígado de Bou y Postres de Cacao del Collar, organizada con motivo de la 4ª Semana Gastronómica del Menja’t Meliana, que se celebró el lunes 22 de marzo, en un marco singular de la huerta como es el patio del Palacete de Nolla.
De esta forma, la DO Valencia ha querido mostrar su apoyo a esta iniciativa que tiene como objetivo la proyección de la excelente gastronomía y la restauración, vinculadas a la huerta de este municipio valenciano , con presencia de los vinos de la DO Valencia.
Según ha explicado la concejala de Fomento Económico de Meliana, Amparo Martí , «para nosotros era muy importante no perder la edición, estar presentes y poder continuar dando a conocer este potencial tan importante por ello y dada la situación sanitaria se ha optado por la Muestra de Paella de Hígado de Buey, en lugar del concurso».
La edición de este año pretende ser un revulsivo y un impulso para el sector, y se ha esperado hasta que los restaurantes han podido abrir, al menos las terrazas, en este sentido asegura que «el certamen se alargará más y tendrá lugar desde el lunes 22 de marzo hasta el domingo 4 de abril».
Durante estos días se celebrará la semana gastronómica con siete de los restaurantes de Meliana. Concretamente, el Baret de Roca, Nabicol, Ca Pepico y Ca Xoret, los cuatro en el núcleo rural de Roca y el Rincón, el Gurugú y la Barraca Montoliu, en núcleo de Meliana.
Para hacer realidad esta nueva edición del Menja’t Meliana y dar continuidad al proyecto en estos tiempos difíciles y extraordinarios, «cabe destacar la predisposición de los diferentes patrocinadores», explica la concejala, como es el caso de los vinos de la DO Valencia que vienen apoyando esta iniciativa desde la primera edición, que se puso en marcha en el año 2018.
