Navidades de proximidad con Vinos de la DO Valencia. Menú Fin de Año
Comienza la cuenta atrás para despedir 2020. Un año, sin duda, muy complicado para todos, que acaba y abre paso a una nueva década. Desde la DO Valencia queremos seguir contigo y ofrecerte lo mejor de nuestras tierra, para que juntos en la distancia, brindemos por el año que se va y comencemos un 2021 lleno de esperanza y recibamos a los Reyes Magos cargados de ilusión.
Menú Fin de Año
Comenzamos con una copa del Rimat espumoso, de Daniel Belda para abrir boca con nuestro primer entrante: croquetas morellanas. A continuación, una deliciosa titaina, que maridaremos con el exquisito Impromptu rosé de Bodegas Hispano Suizas, y pericana, deliciosa salsa que acompañamos con el blanco Miracle, de Bodegas Vicente Gandía.
Seguimos con el recién estrenado vino espumoso de Celler del Roure , Les Danses, para disfrutarlo al máximo con unos salmonetes a la naranja.
El blanco de Malvasía BonHomme de Rafael Cambra, nos ofrece un perfecto maridaje para el primer plato: fideuá.
Un tombet de cabrito como segundo plato, con el tinto Clos de Lôm Isidra de Bodegas Clos de Lôm, nos permitirá seguir disfrutando de este menú de fin de año.
Y por último, los postres: Rollitos de naranaja y de anís con el Verdil de Gel de Bodegas Enguera; Coques de carabassa, excepcionales para acompañar con el dulce After 3 de Casa Los Frailes y para terminar, una copa del espumoso Reymos Brut de Anecoop Bodegas – Bodegas Reymos, para brindar con las uvas de la suerte por el año que da comienzo: 2021!!!
