Nueva edición del Master de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos

            

El Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia continúa su apuesta formativa con la realización del Master de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos, que este año cumplirá su VI edición.

Se trata de una iniciativa precursora que tiene como objetivo complementar la excelente formación con la que ya cuentan los Restauradores y Sumilleres de nuestra Comunitat, ofreciéndoles una especialización más profunda y amplia de los terruños, microclimas y variedades, de las distintas zonas de producción de la Comunidad Valenciana, a fin de definir la tipicidad de los vinos de cada una de las zonas de producción.

Durante el curso se relaizarán actividades muy interesantes como son la Elaboración de un vino  propio, participando los alumnos en  cada una de las fases, desde la cepa a la copa y la Confección de una carta de vinos como trabajo de fin de curso.

Las clases se impartirán por los enólogos más representativos de cada zona vitivinícola y contará con la colaboración deun elenco de expertos de relevancia internacional.

 

 

El nuevo master dará comienzo en el último trimestre de 2018 y se prolongará hasta el mes de mayo de 2019. Cada módulo constará de clases teóricas centradas en temas muy concretos, clases prácticas, catas de vinos, visitas a las zonas estudiadas y evaluaciones.

 

Las clases se impartirán de forma presencial en las aulas del CR vinos DOP Valencia, sito en la C/Quart, 22 de Valencia, los martes, miércoles y jueves, excepto festivos y vísperas de 9.00h a 12:00h.

Para más información contactar con: comunicacion@vinovalencia.org/ 96 391 00 96

 

 

 

 

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