Las variedades locales tintas, protagonistas de la cata «Valencia, Explosión autóctona», organizada por la UEC
Las variedades tintas locales de la DO Valencia fueron protagonistas de la cata impartida por el Sumiller y Supervisor LAVINIA Ortega y Gasset, Dani Poveda, organizada por la Unión Española de Catadores, UEC , el pasado 14 de octubre.
La presentación a la asistieron un total de 15 miembros de la Unión Española de Catadores, tuvo una excepcional acogida tanto por la calidad de los vinos como por la diversidad de estilos que ofrecen las variedades tintas de nuestra denominación. Forcallat, Mandó, Arco, Bonicaire, Garnacha Tintorera , Monastrell y Bobal, «cimentan a día de hoy la revolución tinta que experimenta el terruño valenciano de la mano de un cada vez más nutrido y diverso grupo de elaboradores, empeñados en demostrar el potencial de esta zona», según afirma Miguel Berzosa, gerente de la UEC.
Buen equilibrio fruta-crianza, frescos, ligeros y modernos en su concepto, son algunos de los comentarios que hicieron los asistentes al finalizar la cata.
Viñadores como Javi Revert, Rafael Cambra, Victor Marqués, Pablo Calatayud o Fil-loxera Cía, junto a proyectos como Casa Los Frailes o Vins de Leandro, «ejercen como pujantes embajadores en estas latitudes mediterráneas», añade Berzosa.
