El Máster de Sumiller centra su atención en los vinos del Alto Turia, Valentino y Moscatel, en el 3º y 4º módulo
Tras las vacaciones de Navidad, reiniciamos nuestro #MasterdeSumiller Especialista en Vinos Valencianos, con unas interesantes clases en las que se darán a conocer las diferentes subzonas de producción de la Comunidad Valenciana; Alto Turia, Valentino, Moscatel protagonizan los módulos 3º y 4º de este curso. Comenzamos la semana con la excepcional clase introductoria, impartida por nuestro reconocido enólogo #DiegoFernandez,
Asimismo, el presidente de la Asociación Valenciana de Enólogos, Juan Clemente, ha abordado la subzona de producción del AltoTuria y los tipos de #vinos que se elaboran a partir de las variedades blancas como son: Merseguera, Macabeo y Sauvignon blanc y las tintas Tempranillo, Bobal, Garnacha, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon.
En la subzona #Valentino , que comprende las comarcas de #LaHoyadeBuñol, #CampdeTúria y #LosSerranos, se cultivan una amplia variedad de uvas en la que gracias a la diversidad de suelo y clima encontramos también una gran gama de excelentes vinos.
Los profesionales Joan Pico, enólogo de La Baronía de Turís y Alejandro Cortell, técnico de Bodegas El Villar, han sido los responsables de dar a conocer esta zona.
